Щучья икра состоит из мелких золотистых икринок. Её подают холодной закуской: на тонких блинах, тостах или небольших ломтиках хлеба. Нейтральная основа оставляет вкус икры главным в блюде.
Для более мягкого сочетания добавьте сливочное масло или творожный сыр. На праздничном столе икру удобно разложить по тарталеткам; для завтрака она подойдёт к блинам или варёным яйцам. Открытую банку ставьте на стол непосредственно перед подачей.