Гребешок на половине раковины продается с икрой. Его можно запечь на створке и подать как отдельную горячую закуску.
При сервировке раковину ставят на устойчивое блюдо; она входит в массу упаковки. Для подачи подойдут лимон, зелень и немного чеснока.