Командорского кальмара можно подготовить для пасты, горячего салата или блюда с овощами. После очистки тушку нарезают кольцами либо кусками.
Кальмара удобно приготовить отдельно и соединить с гарниром перед подачей. Чеснок, лимон и зелень подходят к готовому блюду.