Щупальца кальмара можно приготовить целиком для горячей закуски или нарезать после готовки для салата. Форма продукта избавляет от нарезки тушки на кольца.
К щупальцам подойдут чеснок, лимон и зелень. Для пасты готовые кусочки соединяют с соусом перед подачей.