Сок юдзу в фасовке 500 г служит цитрусовой основой для соуса, маринада или напитка. В отличие от готового дрессинга, его добавляют в смесь ингредиентов и регулируют количество под блюдо. Подходит для холодных закусок с рыбой и морепродуктами.
Сок удобно соединять с маслом или другой основой заправки, самостоятельно выбирая интенсивность юдзу. Для маринада сначала смешайте жидкие ингредиенты, затем добавляйте рыбу или овощи.